Carta
TERRANA BLACK BURGER
Pan artesanal con sour cream, proteína veggie artesanal, bañada en salsa de tomate casera. Queso mozzarella vegano, cebolla caramelizada, tomate fresco, hojas verdes y germinados.
$ 32.400
CAZUELA PAISA VEGGIE
Frijoles paisas tradicionales, chorizo veggie, proteína veggie, plátano maduro, arepa paisa, aguacate, guiso. Acompañado de arroz integral y ensalada
$ 32.400
VITALIS PURE BURGER
Pan sin gluten, proteína veggie artesanal, bañada en salsa de tomate casera. Queso mozzarella vegano, cebolla caramelizada, tomate fresco, hojas verdes y germinados.
$ 34.000
NACHOS DE LA CASA
Nachos, guacamole artesanal, frijol refrito, sour cream, pico de gallo. acompañado de salsa picante
$ 27.000
POCKET BURRITO
Tortilla integral artesanal, salsa queso tipo cheddar, vegetales salteados, proteína veggie, aguacate, lechuga y rodajas de tomate. acompañado de papas rústicas
$ 28.000
VERDE NOBLE
Mezclum de hojas verdes, proteína veggie, setas, chucrut, cebolla encurtida, cebolla caramelizada, nueces, aguacate, tomate, queso de almendra, germinados y semillas
$ 30.200
GRILL BURRITO
Tortilla integral, frijol refrito, proteína veggie, guacamole, lechuga, tomate fresco. Acompañado de papas rústicas
$ 28.000
BOWL ENERGETICO
Mezclum de hojas verdes, base de quinoa, y frijol caraota, setas salteadas, plátano maduro, cebolla caramelizada, chucrut, tomate cherry, aguacate, semillas y germinados
$ 30.200
PANINI
Pan artesanal, sour cream, proteína veggie, cebolla caramelizada, rodajas de tomate, lechuga, germinados, aguacate. Acompañado de papas rústicas.
$ 28.000
BOWL ORIGEN
Vegetales salteados, base de arroz integral, garbanzos, aguacate, plátano maduro, bastón de zanahoria, germinados y semillas
$ 30.200
Entradas
TOSTADAS VICAMSA
Tostada artesanal, pesto, aguacate, tomate confitado, germinados.
$ 19.000
HUMMUS DE LA CASA
Pan artesanal, Hummus de garbanzo, Bastón de zanahoria, germinados, semillas
$ 19.000
AREPA DE CHOCOLO
Arepa de chocolo con mantequilla vegana y queso veggie.
$ 9.700
NACHOS MEDIA PORCIÓN
Nachos, guacamole artesanal, frijol refrito, sour cream, pico de gallo. acompañado de salsa picante.
$ 15.000
Desayunos
BOWL DE FRUTA
Frutas de temporada, yogur veggie, crema de nueces, granola de la casa.
$ 23.700
BOWL AVENA Y CHÍA
Avena y chía cocida en leche vegetal, banano y especias. Acompañado de fruta de temporada, granola de la casa y crema de nueces
$ 27.000
TRADICIONAL VEGANO
Arepa de maíz con mantequilla veggie. Huevos veggie con guiso y maicitos. acompañado de Aguacate y germinados
$ 17.200
SÁNDWICH VICAMSA
Pan artesanal, sour cream, proteína veggie con maicitos, queso de almendras, lechuga, tomate
$ 18.200
Nutrición express
BEBIDA NUTRITIVA/ FUNCIONAL
Elige la opción que deses según tu necesidad: Spirulina, proteina veggie, zumos verdes, zumos rojos, zumos amarillos
$ 10.000
VASO LECHE VEGGIE
LECHE DE COCO
LECHE DE ALMENDRA
LECHE DE AVENA
LECHE DE AJONJOLI
$ 8.000
SNACKS SALUDABLES
Elige el tuyo según tu necesidad SIN GLUTEN
$ 4.000
Bowls smothies
TROPICAL
Licuado frío espeso a base de piña, mango y banano. Acompañado de frutas de temporada, granola de la casa, coco, crema de nueces.
$ 28.000
BEBIDAS VASO SMOOTHIES
ROSADO: Fresa, banano, avena
AMARILLO: piña, maNGO Y coco
VERDE: mango, banano, spriulina y albahaca
$ 17.200
BEBIDAS VASO JUGO NATURAL
PIÑA - MORA - GUANABANA - UVA - MANGO - MARACUYÁ - LULO - FRESA - MANDARINA - GUAYABA
eN LECHE VEGGIE $ 12.900
EN AGUA $ 8.600
INFUSION CALIENTE
Infusión caliente a base de hierbas orgánicas de la Huerta VICAMSA, con frutas de temporada, especias aromáticas, semillas
$ 8.600